六�(gè)�(shí)用貴�(yáng)廚具�(shè)備保�(yǎng)方法,讓您廚房無(wú)�(yōu)
六�(gè)�(shí)�貴陽(yáng)廚具�(shè)�保養(yǎng)方法,讓您廚房無(wú)�(yōu)
在星�(jí)酒店和其他社�(huì)餐飲廚房�(lǐng)�,商�廚房�(shè)�的使用頻率是非常高的,幾乎是每天都會(huì)使用。一旦出�(xiàn)故障就會(huì)影響整�(gè)酒店或餐廳的正常�(yùn)�(yíng)。拋�(kāi)餐廳聲譽(yù)層面�(lái)�(shuō),就單單�(shuō)在這�(gè)寸土寸金,時(shí)間就是金�(qián)的時(shí)代。這對(duì)�(jīng)�(yíng)者造成的損失是�(wú)法估量的。經(jīng)�(guò)智廚10多年的廚房安裝工程經(jīng)�(yàn)�(fā)�(xiàn),大部分酒店餐廳�(duì)于廚房設(shè)備的保養(yǎng)是遠(yuǎn)�(yuǎn)不夠�。廚房設(shè)備和人的身體一樣,三分�(zhì)�,七分保�(yǎng)。這是不爭(zhēng)的事�(shí)!那么�(wèn)題也�(lái)�,商�廚具該如何正確的保養(yǎng)維護(hù)�?為大家分�8�(gè)非常�(jiǎn)單實(shí)用的商用廚房�(shè)備保�(yǎng)方法,這也是廚房里基本的工�。希望能夠幫到大��
方法一:冰柜的保養(yǎng)
每天保持冰箱的內(nèi)外部清潔,每7天除霜一�。經(jīng)常檢查電源及溫度控制裝置。保持冰箱壓縮機(jī)的正常工作狀�(tài)�
方法二:爐灶的保�(yǎng)
每天清洗爐灶上的鐵架及不銹鋼�(tái)�,保證灶具的表面光潔度。廚房油污和其他雜質(zhì)�(huì)腐蝕爐灶的表�。要�(jīng)常清洗天然氣噴頭�
方法三:扒爐的保�(yǎng)
每天清洗鋼板,經(jīng)常檢修扒板的天然氣噴頭并保持清潔。每15天調(diào)整天然氣的噴頭和�(diǎn)火裝�。如果是電扒�,就要檢查線(xiàn)路是否暢�。保持各零配件和�(kāi)�(guān)的連接是否完好�
方法四:油炸爐的保養(yǎng)
每天清洗油爐�(nèi)壁及�(guò)慮網(wǎng)。每15天調(diào)整天然氣的噴頭和�(diǎn)火裝�。如果是電炸�,就要檢查線(xiàn)路是否暢�。保持各零配件和�(kāi)�(guān)的連接是否完好。檢查排油管裝置�
方法五:蒸柜的保�(yǎng)
每天清洗蒸柜�(nèi)壁及隔板,每15天檢查一次蒸汽管閥門(mén)及天然氣與空氣的混合裝置�
方法六:烤箱的保�(yǎng)
每天清洗烤箱的表�,檢查所有線(xiàn)路是否暢通。保持各零配件和�(kāi)�(guān)的連接性。保證其工作效率�
�(biāo)簽:貴陽(yáng)廚具�(shè)�,