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廚房�(shè)備必須注意的這些隱患
廚房�(shè)�必須注意的這些隱患,眾所周知,廚房�(shè)�使用頻率非常�,這是不爭(zhēng)的事�(shí)!所以問(wèn)題來(lái)�.如何�(yù)�廚房�(shè)�安全隱患?廚房�(shè)備安全問(wèn)題無(wú)非就是消防安�,自然通風(fēng),�(huán)境衛(wèi)�.這些方面一定要做好,否則廚房�(shè)備后面必然會(huì)有一些傷�.
1.廚房�(shè)備煤氣、汽�、柴油管道和閘閥必須維護(hù),防止泄漏.如發(fā)生煤�、汽�、柴油泄�,首先�(guān)閉閘�,立即自然通風(fēng),�(guān)閉所有消防和�(yùn)行電源總�(kāi)�(guān).
2.廚房�(shè)備的蒸汽罐應(yīng)集中管理,與照明設(shè)備或火等持續(xù)高溫的表層保持足夠的距離,防止蒸汽罐在高溫下持�(xù)烘烤爆炸,造成可燃?xì)怏w泄漏,�(fā)生安全事�.帶有廚房�(shè)備的灶具�(yīng)安裝在不可燃材料�,并與可燃材料保持足夠的距�,避免烘烤可燃材料.
3.炒菜�(shí),鍋內(nèi)的油不要超過(guò)鍋的三分之二,要注意防止水滴、污漬落入鍋�(nèi),造成植物油溢出的火災(zāi)事故.另外,燒鍋�(shí)要選擇文�,防止火力�(guò)�、水溫過(guò)高導(dǎo)致油鍋著�.
4.廚房用具旁邊的墻.每天清洗油煙�(jī)等易污染區(qū)�,每半年至少清洗一次排煙系�(tǒng)管道.
5.廚房�(shè)備電器的鋪設(shè)�(yīng)�(yán)格按照我�(guó)�(guó)家標(biāo)�(zhǔn)和規(guī)范�(jìn)�.禁止用鋁代替�.廚房的電氣線路應(yīng)敷設(shè)絕緣�(dǎo)體PVC明暗塑料軟管或無(wú)縫管,支管在管中間.管道與其他管件連接�(shí),�(yīng)采取相應(yīng)的防火措�,或選用瓷�、錫�、塑料護(hù)套線的暗�.廚房使用的電器設(shè)�,如電源開(kāi)�(guān)、插頭等�(yīng)密封,防止外部滲水,并應(yīng)安裝在遠(yuǎn)離煤�、液化氣爐的區(qū)�,防止打開(kāi)后液化石油氣、壓縮天然氣泄漏.廚房�(shè)備運(yùn)行中不要超負(fù)荷用�,使用�(guò)程中要注意防止電氣設(shè)備和線路自始至終受潮.
�(biāo)簽:廚房�(shè)�,